Gastronomie export de nos chefs

Dans l'article il est dit que la gastronomie Française est de plus en plus concurrencer par celle de l'étranger mais que elle à su évoluer pour garder son image de marque.
De plus Il y à une notion élitiste de la cuisine française qui vient de faire son inscription au patrimoine de l'UNESCO.
Sa réputation est amplifié par le succès des chefs à l'étranger et donc un moyen de revalorisation de la gastronomie passe donc par l'exportation de nos grands chefs.

http://www.lepoint.fr/actualites-societe/2008-07-21/les-defis-du-tourisme-francais-l-argument-de-la-haute-gastronomie/920/0/261519